아라비카1 [커피 상식 백과] 아라비카 vs 로부스타 원두 차이점 및 디카페인 공정 원리 완벽 정리 현대인에게 커피는 단순한 기호 식품을 넘어 아침을 깨우는 노동 음료이자, 식후의 여유를 책임지는 일상 그 자체가 되었습니다. 전 세계적으로 매일 수십억 잔의 커피가 소비되고 있지만, 정작 우리가 매일 마시는 이 까만 액체가 어떤 원두로 만들어졌는지, 그리고 어떤 과정을 거쳐 우리 잔에 담기게 되었는지 정확히 아는 사람은 드뭅니다. 카페에 가서 메뉴판을 보면 '100% 아라비카 원두 사용'이라는 문구를 쉽게 찾아볼 수 있습니다. 그렇다면 아라비카는 무조건 좋은 것이고, 그 반대편에 있는 원두는 나쁜 것일까요? 또한, 늦은 밤에도 커피의 향을 즐기고 싶은 사람들을 위한 '디카페인 커피'는 도대체 어떤 마법을 부렸길래 카페인만 쏙 빠지게 된 것일까요? 오늘 이 글에서는 전 세계 커피 시장을 양분하고 있는 .. 2026. 2. 24. 이전 1 다음
